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（中央社華盛頓22日綜合外電報導）美國女子史托爾（Cindy Stowell）角逐美國老牌益智問答節目「危險境地」（Jeopardy！）創下6連勝風光紀錄，吸引全國關注，但她永遠無法在電視上看見節目播出了。

「紐約時報」（The New York Times）和法新社報導，這是因為史托爾8月和9月參加節目錄影時，就已是直腸癌四期患者，她必須服用止痛藥，還一度發燒，說話音量幾乎像是在呢喃。

史托爾5日不敵病魔撒手人寰，享年41歲，但她生前錄製的參賽節目則是在1週多後才播出。史托爾承諾要把超過12萬3000美元的獎金捐給癌症研究中心（Cancer Research Institute）。

節目主持人崔貝克（Alex Trebek）昨天也在節目中，向史托爾致意。

他說：「在前6集節目中，大家慢慢認識了才華橫溢的優勝者－史托爾。她生平最大的夢想，就是來參加節目錄影。」

崔貝克說：「各位不知道的是，我們數週前與她一起錄製節目時，她正飽受直腸癌四期病魔摧殘，遺憾的是，史托爾已於5日與世長辭。因此，『危險境地』在場所有人員，一同向她的親友致上誠摯哀悼。」

史托爾今年稍早通過線上參賽測驗後，致函製作單位詢問甄選過程需要花費多少時間。

根據節目網站，史托爾說，「我發現我沒有太多時間可活。醫生說我最多只能活大約6個月」。

不過，她的對手都不曉得她的狀況。

「泰晤士報」（Times）報導，史托爾錄完前4集節目後幾天，就因血液感染住進醫院。

消息傳開後，「危險境地」的忠實觀眾，也紛紛表示哀悼。（譯者：中央社劉文瑜）1051222



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/美益智節目參賽者癌逝-無緣看節目播出-131452999.html

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【華人健康網記者黃曼瑩／台北報導】春節尾牙或過年團圓助興，少不了幾杯「黃湯」下肚。小酌可以怡情，時下女性間流行喝「奶油咖啡酒」，甚至動手DIY調配，有人反應品嚐時滋味甜甜的，加上咖啡讓人感覺有精神。但是，也不禁令人擔心是否需要注意什麼「地雷」？營養師則表示，酒精+咖啡兩者搭配後，小心可能會讓人喝的更多。

美眉瘋喝「奶油咖啡酒」營養師：滿滿熱量

營養師：酒精+咖啡是一種相互衝突的搭配

時下風靡飲用的「奶油咖啡酒」大致主要成分包括：威士忌、奶油、咖啡。酒精濃度大約在17至20度之間。令人好奇的是，將奶油、咖啡加入酒精後，站在營養學角度怎麼看？營養師蘇妍臣表示，酒精+咖啡，是一種相互衝突的搭配。酒精功能主要在於中樞神經抑制劑，至於咖啡功能是抑制腺嘌呤核苷，抑制減緩神經細胞的活動的功能。

研究顯示，酒精+咖啡兩兩搭配後，咖啡並不會影響酒精代謝，卻會因為影響判斷力，進而會讓人喝下更多的酒精。而咖啡因的代謝可長達8小時(比酒精來得久)，若是在夜晚飲用，容易造成睡眠時正常的神經生理功能，身體在隔日起床後更累也更疲倦。

加入奶油或牛奶在酒精中會延緩酒精吸收

無論加入的是奶油或牛奶，一旦加進酒精中，富含油脂的鮮奶油，或是富含蛋白質牛奶，皆是延緩酒精吸收，但是不會不吸收，只是延遲吸收，順便附上滿滿熱量及飽合脂肪酸。

雖然有研究顯示，每日2杯以上的濾過式咖啡，有助於減少肝硬化的風險，但是研究重點是在於咖啡中的多種複合性抗氧化物，研究對象也並非針對酒精性肝硬化。

因此，綜述來說，此類酒精飲料小酌即可，不建議因口感好而過量飲用。

自己在家動手DIY調製類似「奶油＋咖啡＋酒精」，仍然要注意使用比例的熱量。

如果自己在家動手DIY調製類似「奶油＋咖啡＋酒精」，仍然要注意以下使用比例的熱量，建議使用鮮奶取代鮮奶油，至於以蜂蜜與果糖相比，熱量相對較少。

DIY調製「奶油咖啡酒」熱量參考：

1.鮮奶油10公克30大卡。

2.威士忌40% 50ml(含20公克酒精)140大卡。

3.果糖10公克 40大卡。

4.全脂牛奶40ml 25大卡。

5.濃縮黑咖啡10ml 0大卡。

6.平均自調120ml共235卡(酒精濃度17%)。

女性約90ml(一酒精當量=15公克) 男性約180ml(二酒精當量=30公克)。

營養師蘇妍臣提醒，如果依照以上比例方式調製1杯120ｍl的「奶油咖啡酒」，大約即有235卡的熱量，相當接近1碗白飯的熱量。所以，在飲用時，仍然要注意勿過量。

【延伸閱讀】

瘦身、抗老都在這1杯！乳癌名醫每天喝牛蒡茶 ?



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/美眉瘋喝-奶油咖啡酒-營養師-滿滿熱量-014604956.html

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美國哈佛大學研究顯示，年輕時如果常吃雞肉，能讓大腸癌的風險降低。研究中調查了青少年時期（主要是高中時代）吃較多牛肉、羊肉的人，攝取量跟頻率之間看不出與腺瘤風險的關聯，常吃雞肉的人風險則較低。將每天一餐的紅肉換成了雞肉，直腸腺腫風險降低41%，並能降低罹患大腸癌及直腸癌的機率。

研究從90年代起針對2萬名青少女進行研究，發現青春期如果選擇食用雞肉，可降低20%罹患大腸癌風險，降低罹患直腸癌風險達50%。哈佛大學研究並未發現雞肉能防癌的原因，不過日本北海道大學的一項研究指出，脂肪含量高的飲食會讓膽汁殺害大腸中的益生菌，導致腸道細菌的平衡失衡，因此可能與雞肉的脂肪含量比起紅肉較少有關。

另一項發表於《美國胃腸學期刊》的研究，調查了1500名曾接受大腸瘜肉切除手術的患者，四年內的飲食習慣，結果發現較常吃雞肉、特別是雞胸肉的患者，瘜肉復發機率減少21%。雞肉除了富含蛋白質、脂肪含量低之外，還含有維生素B、菸鹼酸以及鈣、硒、甲肌肽等營養成分，有助於預防癌症。因此每天一餐中的肉類，不妨將牛肉、羊肉等肉類換成雞肉，減脂又防癌。



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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/美研究-1餐換吃這種肉-降20-大腸癌-50-060000559.html

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五角大廈本週稍早宣布，美國將再派600人部隊前往伊拉克，協助伊拉克部隊從伊斯蘭國手中奪回摩蘇爾。

美軍駐伊拉克及敘利亞發言人多里安（JohnDorrian）上校在五角大廈簡報中說，被鎖定的人多是軍事指揮官、宣傳人員及促成同情伊斯蘭國的外國人進入由該組織控制領土的負責人。

多里安表示，摩蘇爾剩下3000到4500名伊斯蘭國戰士。中央社（翻譯）



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/美空襲鎖定is領導者-1個月殲滅18人-232103934.html